خبز بالسميد المقلي او المحمص

خبز بالسميد المقلي

خبز بالسميد المقلي اي المحمص من  سليمة يعلى روعة :
في كيلو فرينة نعمل 2بيض +2ملاعق كبيرة خميرة فورية +نصف كوب زيت +3ملاعق سكر++120غ جبن ابيض +ملح وحليب دافئ نمزج الكل تكون عجينة تتلصق شوية نغطيها وتركها تخمر نهبط العجينة ونخمرها وهكذا نخمرها 3مرات نقطع العجينة كور كل كورة نرمدها في سميد مقلي اي محمص شوية ونعملها في سنية مدهونة ونبسط الكور بواسطة كوب صغير نقطع في الوسط نتركهم يخمر ونعملها في الفرن تطيب على 200د