صامصة بالدجاج من سليمة يعلى
العجينة :400غ فرينة +100غ زبدة طرية +ملح وفلفل نمزجهم +رشة خميرة كيميائية +الما حتى تلتم العجينة نتركها ترتاح
من جهة ناخذ الدجاج طايب من قبل مقطع قطع صغيرة +صلصة البيشامال +جبن ابيض +جوزة الطيب نمزجهم
نحل العجينة على رقم 1 نطويها مرة 2 ونرش عليها شوية مايزينة ونحلها ثم رقم 3و4و6 نقطع مثلثات ونعمل الحشو في الوسط ندهن الاطراف بالماء ونعمل مثلث اخر فوقه ونلصقهم جيدا ونزيد نقطع بالجرارة او السكين اطراف العجينة لكي تلصق مليح ولما نكمل نقليهم في الزيت ونرمي الزيت عليهم لكي تنتفخ وتتحمر