بسم الله الرحمن الرحيم
 |
| مشوك بالزبيب |
المقادير
100 غ زبدة
50غ سكر مسحوق
100غ عنب جاف (زبيب)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 بيضة
1 صفار بيضة
1 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
1ملعقة كبيرة مايزينة
300غ فرينة
التزين
بياض بيض
لوز منسل
عنب جاف (زبيب)
حضيري المقادير اللا زمة
في وعاء ضعي الزبدة+السكر + الفانيليا +البيضة كاملة +صفار بيض والميزينة ثم اخليطي الكل جيدا
-اضيفي العنب الجاف المقطع الى قطع صغيرة وخليطي مرة اخرى
-اضيفي الخميرة و تدريجيا الفرينة حتى الحصول على عحينة طرية
-شكلي كريات من العجينة ثم اغطيسها في بياض البيض
-رميدها بالوز المنسل
-ثبتي في مركز حبة عنب جاف ثم اطهيها في فرن درجة حرارتها 150 مدة 20 دقيقة
