‫وصفة سهلة لحلوى الحنيفيات

hnifyat
المقادير :
1 كغ فرينة , رشة ملح ، 1 خميرة حلويات ، 250 غ ربدة ذائبة ، 1 بيضة+ ماء الورد أو الزهر 
طريقة العمل
تخلطي الفرينة مع الملح و خميرة الحلويات وتبسسيها بالزبدة ذائبة وبيضة واحدة وتلميها بماء الزهر
تعجنيها قليلا حتى تصبح العجينة متماسكة وتقسميها الى اقراص متساوية تتركيها قليلا ترتاح وبعدها اطرحي بالوحدة ورشيها جيدا بكمية من النشاء وحليها رقيقة بزاف وروليها قصيها مقروضات صغار في العرض ثم خذي كل مقروضة وطرحيها من جديد خليها ترتاح شوية
ثم طيبيها على نار هادئة حتى تطيب من الداخل ومرة على مرة قلبيها باش تطيب كيف كيف